題目?jī)?nèi)容
(請(qǐng)給出正確答案)
隧道式一次發(fā)酵的主要優(yōu)點(diǎn)是?
A.投資少
B.過程可控
C.發(fā)酵均勻
D.環(huán)保
答案
題目?jī)?nèi)容
(請(qǐng)給出正確答案)
A.投資少
B.過程可控
C.發(fā)酵均勻
D.環(huán)保
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第1題
A.時(shí)間更長(zhǎng)
B.潔凈風(fēng)
C.需要制冷
D.增加二氧化碳濃度
第5題
第6題
A.池內(nèi)每天應(yīng)至少攪拌三四次,保證物料混合均勻
B.當(dāng)池內(nèi)溫度低于15℃時(shí),應(yīng)采取保溫和加熱措施
C.定期取樣分析發(fā)酵池中溶液的PH值,若其值偏低,可適當(dāng)
D.對(duì)新建成的發(fā)酵池而言,在其投產(chǎn)的最初若干天內(nèi),如果產(chǎn)出的沼氣不易燃燒,則表明發(fā)酵失敗,需重新發(fā)酵。
第7題
A.影響發(fā)酵化學(xué)反應(yīng)速度
B.會(huì)改變產(chǎn)物合成方向
C.影響發(fā)酵液的物理性質(zhì)
D.會(huì)影響產(chǎn)物穩(wěn)定性
E.影響菌體生長(zhǎng)速度
第8題
生產(chǎn)發(fā)酵酸奶時(shí),常采用的發(fā)酵溫度和時(shí)間是。()
A.發(fā)酵溫度41—43℃,發(fā)酵時(shí)間3—4小時(shí)
B.發(fā)酵溫度15—20℃,發(fā)酵時(shí)間1—2天
C.發(fā)酵溫度63℃,發(fā)酵時(shí)間30分鐘
D.發(fā)酵溫度4℃,發(fā)酵時(shí)間7—10天