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市政工程技術是本專業培養具有市政工程識圖制圖、工程勘測、工程測量、工程試驗檢測、工程計量與計價、工程施工、道路、橋梁、管道、城市軌道,給水、排水方面和供熱及采暖方面，污水處理方面的施工、維護、設備安裝和一般水暖工程的設計能力。掌握給排水和供熱、采暖、空調與制冷等方面的基本知識和應用技能。為建設現代化城市、居民小區、環境保護，減輕污染等重要行業培養人才。
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道路橋梁工程技術專業建于1951年，為國家級高等職業教育教學改革試點專業，遼寧省第一批高等職業教育示范專業，國家示范性高等職業教育院校重點建設專業，遼寧省品牌專業。
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建筑工程技術專業學生應具備能讀圖、能計算、懂技術、會管理四項專業基本能力，同時兼具識讀建筑工程圖的能力、常用建筑材料的應用能力、建筑施工測量的能力、建筑施工技術管理能力、建筑施工組織能力、施工質量檢驗能力等十二項專業綜合能力。
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本專業旨在培養能在食用菌生產與加工企業、生物農藥與肥料生產及營銷企業、種子生產與營銷企業、植物組培生產企業從事與之相關工作，具有良好的職業道德、較強的競爭能力和可持續發展的學習與適應能力，具備必要的專業理論知識和精湛的專業技能，德、智、體、美等方面全面發展的技術技能型人才。
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食品生物技術(food biotechnology)是生物技術在食品原料生產、加工和制造中的應用的一個學科。它包括了食品發酵和釀造等最古老的生物技術加工過程，也包括了應用現代生物技術來改良食品原料的加工品質的基因、生產高質量的農產品、制造食品添加劑、植物和動物細胞的培養以及與食品加工和制造相關的其他生物技術，如酶工程、蛋白質工程和酶分子的進化工程等。
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本專業培養德、智、體、美全面發展，掌握船舶修理與制造的基礎理論、知識與應用能力，具有較高外語水平和計算機應用能力，能從事船舶修理與制造領域內的設計、制造、開發、應用研究和設備綜合運行管理，并能適應機電一體化發展的多功能復合型高級工程技術人才。
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航海技術專業原為海洋船舶駕駛專業，主要培養符合國際海事組織（IMO）制定的《海員培訓、發證和值班標準國際公約》（STCW）、國家教育方針和國際國內相關法規的要求，綜合素質好、安全與環保意識強，具有較強的實踐動手能力、英語運用能力、業務能力和良好的團隊協作精神，具有國際競爭能力的高級航海技術人才。
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本專業培養從事機電一體化設備的使用和技術管理工作的高級技術應用性專門人才。
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汽車運用與維修技術專業培養適應社會主義現代化建設需要的德、智、體全面發展的，具備初步的汽車設計能力并能從事汽車制造、檢測、維修、營銷、管理、服務等方面工作的應用型、復合型工程技術人才。
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應用電子技術專業面向現代電子技術行業，適應高科技電子產品和設備的生產、建設、服務和管理第一線需要，培養具有現代電子技術專業理論知識和應用能力，可從事現代電子產品開發、生產管理、設備維護、電子工藝與質量管理、技術支持、工程施工、產品銷售及售后服務等工作的高技能專門人才。
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汽車檢測與維修技術專業培養適應社會主義現代化建設需要的德、智、體全面發展的，具備初步的汽車設計能力并能從事汽車制造、檢測、維修、營銷、管理、服務等方面工作的應用型、復合型工程技術人才。
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建筑工程技術專業學生應具備能讀圖、能計算、懂技術、會管理四項專業基本能力，同時兼具識讀建筑工程圖的能力、常用建筑材料的應用能力、建筑施工測量的能力、建筑施工技術管理能力、建筑施工組織能力、施工質量檢驗能力等十二項專業綜合能力。
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