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專業培養經濟建設急需的、面向汽車應用市場，掌握現代汽車構造、性能與使用技術、工藝、制造技術和相關知識，具有較高職業素質和技術應用能力的汽車技術服務的應用型高級人才。

電氣自動化技術專業，是培養具有一定的電子技術、微機控制技術和計算機網絡技術的基礎知識；熟悉常用電氣設備的工作原理，掌握應用計算機技術實現電氣控制的基本原理和方法，具有較強的自動控制系統運行、維護、系統集成及一定的工程設計能力和企業管理能力的高等技術應用性專門人才。

機電一體化技術又稱機械電子學，英文稱為Mechatronics，它是由英文機械學mechanics的前半部分與電子學electronics的后半部分組合而成，機電一體化最早出現在1971年日本雜志《機械設計》的副刊上。機電一體化是由計算機技術、信息技術、機械技術、電子技術、控制技術、光學技術等相融合構成的一門獨立的交叉學科。機電一體化主要發展方向為智能化，模塊化，網絡化，微型化，系統化等。

數控設備應用與維護專業旨在培養掌握數控設備應用與維護的基本理論和專業技能，從事數控設備的應用和管理、數控機床的編程和操作等工作的高級技術應用性專門人才。

模具設計與制造旨在培養掌握模具設計與制造基礎專業知識，具有較強的實際工作能力，能在生產第一線從事模具設計、工藝設計、模具制造、模具維修、質量管理等工作，適應機械模具行業生產、管理、服務第一線需要的，具有良好職業道德和創新精神的高素質技能型專門人才。

數控技術，簡稱數控（Numerical Control ）即采用數字控制的方法對某一工作過程實現自動控制的技術。它所控制的通常是位置、角度、速度等機械量和與機械能量流向有關的開關量。數控的產生依賴于數據載體和二進制形式數據運算的出現。

建設工程監理即指具有相應資質的工程監理企業，接受建設單位的委托，承擔其項目管理工作，并代表建設單位對承建單位的建設行為進行監控的專業化服務活動。其特性主要表現為監理的服務性、科學性、獨立性和公正性。

建筑智能化工程技術專業是適用建筑領域新發展業態創辦的新興專業。本專業面向建筑智能化、建筑施工及相關行業，培養具有較強的技術應用能力、實踐操作能力和社會能力，掌握建筑智能化系統集成、設計、安裝、維護與管理等技能，具有可持續發展能力的高素質技術技能人才。

建筑工程技術為普通高職高專土建大類專業目錄下設的一門專業，屬于土建施工類專業。該專業為普通高等學校專科層次，學制2.5年，接受全國高職高專教育土建類專業教學指導委員會教學的研究、指導、咨詢、服務等工作。

計算機信息管理專業是計算機技術與管理技術的交叉學科，各個學校的計算機信息管理技術專業都有所不同，偏重計算機技術，涉及管理范疇，確切的是利用計算機完成各類信息管理。

培養掌握精密機械與儀器的基礎理論和專業知識，事精密儀器與機械的設計制造，以及設備的測量控制和維護管理的高級技術應用性專門人才。

食品質量與安全專業（Food Quality and Safety）是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養、安全與健康的關系，食品營養的保障和食品安全衛生質量管理的學科，是食品科學與預防醫學的重要組成部分，是連接食品與預防醫學的重要橋梁。通過對食品生產、加工的管理和控制，保證食品的營養品質和衛生質量，促進人體的健康。食品營養與安全的保證主要依靠食品生產全面系統的質量管理，從而使營養與食品安全從過去的監督管理，擴展成包括食品生產、食品營養、食品安全、食品管理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發揮越來越重要的作用。