專業課程
| 序號 | 課程代碼 | 課程名稱 | 學分 |
| 1 | 00002 | 鄧小平理論概論 | 3分 |
| 2 | 27702 | 法律基礎 | 5分 |
| 3 | 27801 | 化學基礎 | 6分 |
| 4 | 27842 | 微生物基礎 | 4分 |
| 5 | 27855 | 動物食品衛生檢驗 | 5分 |
| 6 | 27892 | 食品生物化學 | 6分 |
| 7 | 27895 | 機械基礎 | 6分 |
| 8 | 27954 | 畜產品加工機械與設備 | 7分 |
| 9 | 27955 | 肉制品加工工藝 | 6分 |
| 10 | 27860 | 魚類學 | 7分 |
| 11 | 27875 | 企業經營管理 | 6分 |
| 12 | 27877 | 市場營銷 | 6分 |
| 13 | 27812 | 農業概論 | 3分 |
| 14 | 27841 | 動物營養與飼料 | 6分 |
| 15 | 27850 | 畜牧場經營管理 | 6分 |