專業課程
| 序號 | 課程代碼 | 課程名稱 | 學分 |
| 1 | 00018 | 計算機應用基礎 | 2分 |
| 2 | 02070 | 微生物學 | 3分 |
| 3 | 02173 | 無機化學(二) | 0分 |
| 4 | 03475 | 環境化學 | 5分 |
| 5 | 08006 | 食品理化檢驗 | 3分 |
| 6 | 08220 | 定量分析化學 | 5分 |
| 7 | 03706 | 思想道德修養與法律基礎 | 2分 |
| 8 | 12656 | 毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論 | 4分 |
| 9 | 00420 | 物理(工) | 5分 |
| 10 | 02182 | 文獻檢索 | 3分 |
| 11 | 02481 | 物理化學(三) | 3分 |
| 12 | 02483 | 工業分析 | 4分 |
| 13 | 03164 | 環境科學概論 | 6分 |
| 14 | 08222 | 分析儀器結構與維護 | 3分 |
| 15 | 11156 | 水和廢氣檢測分析方法 | 5分 |