安全工程專業培養能從事安全技術及工程、安全科學與研究、安全監察與管理、安全健康環境檢測與監測、安全設計與生產、安全教育與培訓等方面復合型的高級工程技術人才。

畢業生能夠從事安全工程方面工作，可服務于涉及風險防控和事故應急等事務的相關行業，包括安全戰略、安全管理、系統分析評估和安全產品檢測及研發等，也適合從事國際通行的SHE（安全健康環境）管理職業。畢業生能在工作五年內考取國家注冊安全工程師執業資格，本專業定期回訪以便與社會需求保持銜接。專業培養特色主要基于大安全學科，使學生掌握工貿各行業通用安全技術，如機電安全、消防、職業衛生、特種設備安全等，能構建或運行安全管理體系，具有典型事故防控及應急處置能力。在此基礎上，通過部分行業安全技術課程關聯生產實際，使學生在就業中有更寬泛的行業適應范圍和工程經驗累積。 安全工程專業畢業生可進去政府、事業單位，從事安全監察、管理工作；可進入高校、科研院所，從事相關教學、科研工作；可到大型施工企業、大型廠礦、生產型企業，從事施工現場安全管理、現場安全教育、企業安全管理、工傷事故處理及職業病防治等工作。

高等數學、概率論與數理統計、大學物理、工科大學化學、電工學、工程制圖、工程CAD、安全學原理、安全系統工程、安全人機工程、安全檢測技術、職業衛生及工程、安全法學、安全管理工程、風險分析與安全評價、消防工程、安全經濟學、安全信息技術、公共安全與應急管理、環境工程、壓力容器安全技術、爆破工程、機械與電氣安全、道路交通安全、建筑施工安全、礦山安全技術、化工安全技術、安全學科發展動態等