?福建農林大學食品科學與工程-本科要考哪些科目，學分是多少？

自考責任編輯：彭雅倩 2020-01-21

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摘要：根據福建農林大學食品科學與工程-本科專業（082701）考試計劃規定，一共需要考19門課程（含選修課）。

一、學院簡介

當前，學校正緊緊抓住國家和福建省“雙一流”建設的重大戰略機遇，全面推進高水平大學建設，朝著建設更具特色更為開放更加和諧的國內一流農林大學的奮斗目標闊步邁進，積極打造福建農林大學“升級版”，努力為國家和新福建建設做出新的更大貢獻。繼續教育學院是福建農林大學所屬學院之一，承擔各類成人學歷教育、短期培訓等非學歷教..

二、自考食品科學與工程-本科專業介紹

1、專業介紹

本專業是以食品科學和工程科學為基礎，研究食品的營養健康、工藝設計與社會生產，食品的加工貯藏與食品安全衛生的學科，是生命科學與工程科學的重要組成部分，是連接食品科學與工業工程的重要橋梁。

2、就業方向

學生畢業后能從事各類食品生產企業的食品工程設計、新產品開發、食品營養研究、質量檢測、品質控制、技術管理、技術監督、食品機械設備管理、食品包裝設計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業經營管理、食品的科學研究和成果推廣工作；能在食品質量監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口、工商等部門的產品分析、檢測、技術監督、執法、管理等工作;也能在相關的國家機關、大專院校、科研院所進行教學科研的工作等。

三、食品科學與工程-本科具體考試計劃如下

序號	課程代碼	課程名稱	學分
1	00015	英語(二)	14
2	01965	食品標準與法規	3
3	02514	食品化學(含有機化學)	5
4	02515	食品化學(含有機化學)(實踐)	1
5	03277	食品分析	3
6	03278	食品分析(實踐)	2
7	03279	食品機械與設備	4
8	03280	食品工藝原理	4
9	03281	食品微生物學(二)	2
10	03282	食品微生物學(二)(實踐)	2
11	03283	食品安全與質量控制	4
12	03285	食品工廠設計(二)	4
13	03286	食品營養學	4
14	03708	中國近現代史綱要	2
15	03709	馬克思主義基本原理概論	4
16	04169	食品工程原理	4
17	04175	食品添加劑	6
18	08631	求職擇業與創業指導(實踐)	3
19	10363	食品科學與工程畢業論文	0