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[判斷題]
維生素B2屬于水溶性維生素（）此題為判斷題(對(duì)，錯(cuò))。
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更多“維生素B2屬于水溶性維生素（）”相關(guān)的問題
第1題
關(guān)于維生素，敘述錯(cuò)誤的是
A、維生素分水溶性維生素和脂溶性維生素
B、水溶性維生素包括維生素C、B1、B2、B6、B12、K等
C、煙酸、葉酸、泛酸、生物素屬于水溶性維生素
D、脂溶性維生素包括維生素A、D、E等
E、維生素不能在體內(nèi)合成或合成的量不足以滿足機(jī)體需求，因此必需有外源性的補(bǔ)充
第3題
A.維生素C
B.維生素E
C.維生素B2
D.維生素B6
E.維生素PP
第5題
描述谷類烹調(diào)對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響不正確的是（）。
A.淘洗大米時(shí)損失水溶性維生素和無機(jī)鹽，損失程度與淘洗次數(shù)有關(guān)、與浸泡時(shí)間和水溫?zé)o關(guān)
B.米飯?jiān)陔婏堨抑斜兀S時(shí)間延長(zhǎng)，維生素B1損失增加
C.制作油條時(shí)因堿和高溫作用，使維生素B2、尼克酸（煙酸） 、所有維生素受到損失
D.谷類烹調(diào)對(duì)淀粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒有影響
第11題
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C
