題目?jī)?nèi)容
（請(qǐng)給出正確答案）
A.外穩(wěn)定
B.外不穩(wěn)定
C.內(nèi)穩(wěn)定
D.內(nèi)不穩(wěn)定
答案
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更多“O／W型乳劑，乳化劑親水基向()，通過(guò)解離或吸附離子使油相液滴形成雙電層結(jié)構(gòu)，具靜電斥力，起到電荷屏障的()作用。”相關(guān)的問(wèn)題
第1題
A、按其解離情況不同分為離子型和非離子型兩大類
B、陰離子型主要包括肥皂類，硫酸化物、磺酸化物
C、兩性離子型表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)中，與疏水基相連的親水基是電性相反的兩個(gè)基團(tuán)
D、聚山梨酯類為水溶性表面活劑，主要用作0/W型乳劑的乳化劑和增溶劑
E、平平加0屬于陽(yáng)離子型表面活性劑
第2題
B.不穩(wěn)定，可控制的內(nèi)歸因
C.穩(wěn)定，可控制的外歸因
D.穩(wěn)定，可控制的內(nèi)歸因
第3題
A.顆粒表面同性電荷電斥力作用
B.顆粒表面的水化膜作用
C.細(xì)小顆粒的布朗運(yùn)動(dòng)作用
D.水溶液的pH值
第4題
A．ζ電位降低
B．分散相與連續(xù)相存在密度差
C．微生物及光、熱、空氣等的作用
D．乳化劑失去乳化作用
E．乳化劑類型改變
造成分層乳劑不穩(wěn)定現(xiàn)象的原因是
第5題
A、分層
B、絮凝
C、轉(zhuǎn)相
D、合并
E、破裂
第6題
A、強(qiáng)度、彎矩作用平面內(nèi)的整體穩(wěn)定性、局部穩(wěn)定、變形
B、彎矩作用平面內(nèi)及平面外的整體穩(wěn)定性、局部穩(wěn)定、變形
C、強(qiáng)度、彎矩作用平面內(nèi)及平面外的整體穩(wěn)定性、局部穩(wěn)定、變形
D、強(qiáng)度、彎矩作用平面內(nèi)及平面外的整體穩(wěn)定性、局部穩(wěn)定、長(zhǎng)細(xì)比
第7題
第8題
A.分散相乳滴(Zeta)點(diǎn)位降低
B.分散相連續(xù)相存在密度差
C.乳化劑類型改變
D.乳化劑失去乳化作用
E.微生物的作用
