食品檢測技術

本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握食品檢驗分析理論和方法等基本知識，熟練使用各種食品分析檢驗儀器設備，具備完成食品企業常規檢驗項目的檢測等能力，從事食品分析檢驗和質量安全管理等工作的高素質技術技能人才。

招生學校

學校名稱	性質	學制	招生人數	學費
樂山職業技術學院	公辦	3	暫無	暫無
甘肅林業職業技術學院	公辦	3	暫無	暫無
眉山職業技術學院	公辦	3	暫無	暫無
湖南生物機電職業技術學院	公辦	3	暫無	暫無
長沙商貿旅游職業技術學院	公辦	3	暫無	暫無
山東畜牧獸醫職業學院	公辦	3	暫無	暫無
重慶工貿職業技術學院	公辦	3	暫無	暫無
河南護理職業學院	公辦	3	暫無	暫無
商丘學院	公辦	3	暫無	暫無
鄭州工業應用技術學院	公辦	3	暫無	暫無
商丘職業技術學院	公辦	3	暫無	暫無
云南經濟管理學院	公辦	3	暫無	暫無
漢中職業技術學院	公辦	3	暫無	暫無
云南農業職業技術學院	公辦	3	暫無	暫無
柳州職業技術學院	公辦	3	暫無	暫無
黑龍江農業經濟職業學院	公辦	3	暫無	暫無
江蘇食品藥品職業技術學院	公辦	3	暫無	暫無
廣西職業技術學院	公辦	3	暫無	暫無
包頭輕工職業技術學院	公辦	3	暫無	暫無
貴陽護理職業學院	公辦	3	暫無	暫無
重慶輕工職業學院	公辦	3	暫無	暫無
重慶化工職業學院	公辦	3	暫無	暫無
黑龍江民族職業學院	公辦	3	暫無	暫無
山西輕工職業技術學院	公辦	3	暫無	暫無
白城職業技術學院	公辦	3	暫無	暫無
廣西經濟職業學院	公辦	3	暫無	暫無
合肥職業技術學院	公辦	3	暫無	20
天津生物工程職業技術學院	公辦	3	9	暫無
天津生物工程職業技術學院	公辦	3	9	暫無
天津生物工程職業技術學院	公辦	3	11	暫無

核心課程

1．核心課程食品感官檢驗、食品理化檢驗、食品微生物檢驗、食品儀器分析、食品標準與法規、食品質量控制等。 2．實習實訓在校內進行食品感官檢驗、食品理化檢驗、食品微生物檢驗等實訓。在食品生產、食品流通企業和第三方檢測機構進行實習。

就業方向

主要面向食品生產、食品流通、食品監管和第三方檢測機構等相關行業，在食品理化檢驗、微生物檢驗、實驗室質量控制及產品質量控制等崗位群，從事食品分析檢驗和質量安全管理等相關工作。

職業能力

1．具備對新知識、新技能的學習能力和創新創業能力； 2．掌握食品感官檢驗、理化檢驗和微生物檢驗的基本理論知識和基本技能，熟悉食品檢驗國家標準及法律法規，具備運用食品檢驗理論和技術開展食品分析檢測的能力； 3．熟悉實驗管理基本知識和各種食品檢驗分析儀器設備的基本性能，具備實驗室管理和分析儀器日常養護的基本能力。