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餐飲管理專業培養掌握現代餐飲管理的基本知識和服務技能，從事餐飲業經營管理和服務的高級管理人才與高級技術應用性專門人才。
畢業生在旅游、餐飲和相關培訓機構從事管理、服務、操作、營銷和教學工作。我校為國家首批開辦該專業的學校之一，畢業生享受較高社會聲譽，供不應求，就業形勢較好。
飯店新概念、餐廳服務與管理、客房服務與管理、前廳服務與管理、酒水調制、飯店英語、飯店財務、飯店人力資源管理、旅游市場營銷、旅游心理學、禮儀與職業形象塑造、飲食文化等。
2.5年，業余
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工商管理（專升本）
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